Cunoscuta de ani de zile ca fiind „protectoarea” ficatului, noile studii arata ca sfecla rosie este una dintre cele mai benefice legume pentru organism. Acest “super-aliment” reprezinta
o sursa excelenta de vitamina B, folati, mangan si potasiu. De asemenea, este o sursa buna de fibre, vitamina C, magneziu, fier, cupru si fosfor.
Alte beneficii ale sucului de sfecla:
-Betacianina, substanta care se gaseste în sfecla, contribuie la eliminarea toxinelor din organism si la prevenirea aparitiei cancerului!
-Ajuta la vindecarea bolilor de vezica biliara, la scaderea nivelului de colesterol si la vindecarea gutei.
-Împiedica formarea cheagurilor de sânge si depunerea colesterolului pe vasele de sânge.
-Abunda în vitamine precum B1, B2, B2, C si acid folic, extrem de benefice pentru organism.
-Contine aminoacizi, esentiali în dezvoltarea si mentinerea tesutului muscular.
-Contine iod, cunoscut pentru efectele benefice asupra glandei tiroide.
-Continutul crescut de potasiu din sfecla, ajuta la întarirea muschiului inimii.
-De asemenea, sucul de sfecla rosie este cunoscut pentru efectul de scadere a tensiunii arteriale si, prin urmare, previne atacurile de inima si bolile cardiovasculare.