Gulia este o leguma din familia verzei, mai putin apreciata la noi, dar extrem de popular in tarile din nordul Europei.
Este o sursa bogata de vitamine (B6, C) si minerale precum fosfor, potasiu, magneziu, calciu, manan si cupru.Pentru cei care vor sa slabeasca, gulia este alegerea ideala, 100 g avand doar 27 de
calorii. Iata cateva dintre beneficiile guliei:
Regleaza nivelul de zahar din sange, ceea ce inseamna ca poate fi consumata si de catre diabetic. Intareste oasele si dintii. Gulia este o buna sursa de fosfor, mineral care are un rol esential
in formarea si mentinerea sanatatii oaselor si dintilor, contribuie la cresterea si regenerarea tesuturilor si ajuta la mentinerea Ph-ului sangelui. Vindeca degeraturile.
Aplicata extern, gulia este un remediu eficient in tratarea degetarurilor.
Previne cancerul. Studiile au aratat ca un consum regulat de legume din familia crucifere – din care fac parte gulia, varza, varza de Bruxelles, conopida, broccoli – contribuie la prevenirea unor
tipuri de cancer.