Broccoli este o sursa foarte buna de vitamina C, vitamina K, folati, vitamina A si vitamina B6. O portie (91 g) asigura intreaga cantitate de vitamina C si vitamina K necesara
organismului de-a lungul unei zile.
Cateva dintre beneficiile aduse de broccoli:
Iubeste tineretea
Dar aportul de antioxidanti importanti nu aduc beneficii doar pe planul prevenirii cancerului, ci si din punctul opririi din start a semnelor de imbatranire prematura-riduri, piele lasata etc.
Si asta pentru ca broccoli contine vitamina A si C beneficii pielii, mai ales din punct de vedere al procesului de regenerare.
Elimina toxinele din organism. Cu fiecare meniu servit, organismul se detoxifica gratie aportului de vitamina C, aminoacizi si sulf. Odata eliminate toxinele, organismul reuseste sa functioneze
mai usor si este scazut riscul dezvoltarii unor boli grave.
Reduce riscul cancerului de piele. Tot cercetatorii au ajuns la concluzia ca broccoli este leguma minune in prevenirea cancerului de piele. Sulforanul din broccoli scade riscul arsurilor solare
cauzate de ultraviolete.
Ajuta vederea. Specialistii au demarat mai multe teste pe broccoli si au obsevat ca beta-carotenul (este descompus in vitamina A) imbunatateste vederea si scade riscul dezvoltarii degenerarii
maculare.